麵のメニューはどれも大好評ですが、今日の肉味噌うどんはその中でも上位です。
『肉味噌のたね』3人分 鶏ひき肉(90g) 干ししいたけ(1.8g) 生姜(小さじ半分) 味噌(大さじ1と小さじ1) 砂糖(大さじ2と小さじ1) サラダ油(少々)
【作り方】 干ししいたけを水で戻しみじん切りにします。生姜はすりおろします。ひき肉としいたけを油で炒め味噌、砂糖、水(少々)を加え なじむまで加熱してしょうが汁を加えます。今日は生姜をみじん切りにし炒めてからひき肉、しいたけを加え調理しました。
久しぶりのドッグパンでした。大きくお口を開けてかぶりついてたべるお友達、キャベツもフランクスもお皿によけて 最後のお楽しみにフランクスだけ食べるお友達 さまざまでした。具だくさんスープと一緒に今日もたくさん食べてくれました。
鶏もも肉の唐揚げは おかわりもたくさん出来ました。大人気メニューなので残なしでした。ひじきのサラダもたくさんたべてありました。
ひじきにはカルシウムや鉄など豊富にふくまれており骨や歯を健康に保つ役割があります。