さつまいもサラダに　きゅうり、にんじん、りんごが入りました。ポテトサラダやかぼちゃサラダはよくメニューにでますが、今日の副菜は今までになかった献立なので、何がはいってるの？といつもと違うことに気がついて、さつまいもだ！と話してくれたお友達がいました。　りんごも入りあまいサラダは好評でたくさんたべてくれました。

今日の「お給食なあに？」「チキンポトフだよ」「チキンだ、やったー！」朝の会話でした。　スープにはお野菜もたくさん入り鶏のだしもしっかりでてたくさんできました。　未満児さんも以上児さんもたくさん食べてくれて体も温まってくれたと思います。

『すきやき風』豚肉、しらたき、にんじん、たまねぎ、油で炒めてから水をはり煮ます　しめじとねぎを加え(しょうゆ、さとう、みりん、）で味つけします。　いつも味が濃くならないように心がけています。　今日もたくさん食べてくれほぼ残食はありませんでした。

鶏肉、油揚げ、にんじん、玉ねぎ、小松菜の入ったうどんです。

小松菜はとても栄養価が高いお野菜です。お浸しやお味噌汁など給食材料によくでます。旬の野菜なのでご家庭でも取り入れてくださいね

＜まぐろノルウェー風＞　まぐろの角切をしょうがのしぼり汁にからめ臭みをとります。片栗粉をまぶし油で揚げ、ケチャップベースのソースでからめました。チキンや豚肉等でもあうソースです。

ソース1人分

「ケチャップ6ｇ・ウスターソース4ｇ・みりん3ｇ・さとう1ｇ・クッキングワイン5ｃｃ」

あなご丼　今日はいつもより炊飯の量を増やしてみました。甘めの味でたくさん食べてくれましたが、小骨の気になるお友達もいたので少し残食がありました。

今日の八宝菜には豚肉と野菜「白菜・チンゲン菜・玉ねぎ・ねぎ・もやし・にんじん・干ししいたけ」が入りました。野菜がたくさん入りとろみもついていたので食べやすかったと思います。たくさんたべてくれて残食はほとんどありませんでした。

今日は以上児さんは手巻きすし　未満児さんはちらし寿司でした。

以上児のお友達はおうちでくるくる巻いたことあるよーの子も　上手く巻けない～の子も一生懸命巻いてくれました。指先きを使うこと、嚙み取る力がついてきます。

未満児のお友達は酢飯クラスと白ごはんクラスにわけました。始めはちょっと酢飯に抵抗があったようですが、少しずつ食べられれるようになって完食でした。