伴三糸　3人分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【材料】　はるさめ25ｇ　きゅうり30ｇ　にんじん20ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　

【調味料】酢　大さじ1　ごま油　小さじ1　さとう　大さじ1小さじ1　すりごま　小さじ1

甘酸っぱくておいしくできました。　今日はみかん缶の代わりに人参がはいりました。

ラーメンは大人気のメニューです。2回目、3回目おかわりしてくれるお友達も・・・今回も完食でした。

今日の献立は七五三メニューでお赤飯がでました。成長を願いおめでたい日に赤飯はよくでます。私たちも毎日、健康に育って欲しい思いを込めて作らせていただいています。

さつまいもサラダに　きゅうり、にんじん、りんごが入りました。ポテトサラダやかぼちゃサラダはよくメニューにでますが、今日の副菜は今までになかった献立なので、何がはいってるの？といつもと違うことに気がついて、さつまいもだ！と話してくれたお友達がいました。　りんごも入りあまいサラダは好評でたくさんたべてくれました。

今日の「お給食なあに？」「チキンポトフだよ」「チキンだ、やったー！」朝の会話でした。　スープにはお野菜もたくさん入り鶏のだしもしっかりでてたくさんできました。　未満児さんも以上児さんもたくさん食べてくれて体も温まってくれたと思います。

『すきやき風』豚肉、しらたき、にんじん、たまねぎ、油で炒めてから水をはり煮ます　しめじとねぎを加え(しょうゆ、さとう、みりん、）で味つけします。　いつも味が濃くならないように心がけています。　今日もたくさん食べてくれほぼ残食はありませんでした。

鶏肉、油揚げ、にんじん、玉ねぎ、小松菜の入ったうどんです。

小松菜はとても栄養価が高いお野菜です。お浸しやお味噌汁など給食材料によくでます。旬の野菜なのでご家庭でも取り入れてくださいね

＜まぐろノルウェー風＞　まぐろの角切をしょうがのしぼり汁にからめ臭みをとります。片栗粉をまぶし油で揚げ、ケチャップベースのソースでからめました。チキンや豚肉等でもあうソースです。

ソース1人分

「ケチャップ6ｇ・ウスターソース4ｇ・みりん3ｇ・さとう1ｇ・クッキングワイン5ｃｃ」

あなご丼　今日はいつもより炊飯の量を増やしてみました。甘めの味でたくさん食べてくれましたが、小骨の気になるお友達もいたので少し残食がありました。

今日の八宝菜には豚肉と野菜「白菜・チンゲン菜・玉ねぎ・ねぎ・もやし・にんじん・干ししいたけ」が入りました。野菜がたくさん入りとろみもついていたので食べやすかったと思います。たくさんたべてくれて残食はほとんどありませんでした。