【にんじんサラダ】　1.にんじんはせん切りにし湯がきます。2.きゅうりは輪切りサッと熱を通します。3.レーズンをぬるま湯でもどします。4.調味料（サラダ油　酢　砂糖）を混ぜ合わせドレッシングを作ります。5.水を切ったにんじん　きゅうり　レーズンに4.調味料を混ぜ合わせます。

レーズンの甘味がきいて園のお友だちは大好きです。

＜あじの南部揚げ＞あじの切り身を（しょうゆ、みりん）で下味をつけ　白ごまをまぜた片栗粉をつけ油で揚げます。ゴマの香りがしてとても美味しくできました。魚は嫌だ～と言っていたお友だちも小さくカットしたものから食べてくれておかわりをしてくれる子もいました。

園のクリームシチューはアレルギー対応のルウです。今日はアレルギーのあるお友だちも緑のプレートなので、一緒に食べれるね☆と給食の準備をはじめてくれました。今日も食缶　空っぽでかえってきました。

『肉じゃが』の健康効果・・・じゃがいもには風邪や病気に対する抵抗力を強める効果があるそうです。　今日もしっかり主食・主菜・汁物バランスよく食べてくれました。

「スパゲティミートソース」　玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにし　鶏ミンチと油で炒めます。火が通ったら　トマトケチャップ、ウスターソース、ワインを入れて煮込みます。茹でた麺をいれてソースとからめます。　たくさんおかわりをしてくれたので　今日も完食でした。　

ゆかりごはんは大人気で、旨煮、ごま和えと共にしっかり食べることができました。

＊鶏肉は脂肪も少なく味は淡白で消化吸収されやすいお肉です。大根にはビタミンＣが多く胃の消化吸収を助けてくれます。

大きいハンバーグできました。　れんこんと豆腐、たまねぎが入っています。シャキシャキ感ともっちり感を味わっていただけました。　ゆでブロッコリーも小さいの食べてみるとチャレンジしてくれるお友達もいました。

味噌おでんには　大根、にんじん、里芋、こんにゃく、生揚げ、焼きちくわが入りました。　いろんな具材の中から自分で一つずつ選び　今日もたくさん食べてくれました。体も温かくなったかと思います。