【五目炒り卵】玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマンを食べやすい大きさにカットします。油で豚肉と野菜を炒め（塩コショウ、コンソメ、しょうゆ）で味を付け　溶き卵を加え更に炒めます。＊園で卵を使用するときはよく加熱して提供しています。

【スープ】豆苗、にんじん、もやしが入ったコンソメスープです。

【さばの塩焼き】さばの切り身に塩をふりかけます。クッキングシートを敷いたトレイに切り身を並べ190℃10分オーブンで焼きます。

【切り干し大根とひじきの炒め煮】人参は千切り、切干大根とひじきは軽く洗い水で戻しザルに上げます。具材を油で炒め水を少しはり、鶏ささみフレークを加えてやわらかくなるまで煮ます。(砂糖、みりん、しょうゆ同量）で味付けします。最後にグリンピースを入れて彩りよくなりました。

【味噌汁】なす、油揚げ、ねぎが入った味噌汁です。

【揚げ魚の野菜あんかけ】玉ねぎ・人参を、生姜のしぼり汁・砂糖・醤油・みりんで煮ます。柔らかくなったら、ほうれん草を加えでんぷんでとろみを付けます。あじにでんぷんを絡め揚げたら、野菜のあんをたっぷりかけていただきます。サクサクの衣に甘めのあんが気に入ってくれたようで、お魚完食してくれました。

【スープ】人参・玉ねぎ・えのきだけが入ったコンソメ味のスープです。

【若鶏の照り焼き】もも肉（さとう、みりん、しょうゆ）で下味をつけます。クッキングシートを敷いたトレイにもも肉を並べ190℃15分焼きます。

【にんじんサラダ】人参はいちょう切りきゅうりはスライス茹でて冷まし絞ります。レーズンを加え（酢、油、砂糖、塩）で和えます。

【スープ】コンソメ味で小松菜、にんじん、もやしが入りました。

【さわらのごまみそ焼】合わせ調味料（みそ、みりん、さとう、すりごま）を作ります。切り身に合わせ調味料3/1ほど混ぜ下味をつけておきます。クッキングシートを敷いたプレートに切り身を並べ残りの合わせ調味料3/2を塗ります。190℃10分焼きました。

【はくさいの昆布和え】白菜、人参、カットし茹でて冷まして絞ります。（塩昆布、ごま油）で合えます。

【すまし汁】人参、玉ねぎ、えのき茸が入ったすまし汁です。

【赤飯】小豆をさっと茹でこぼします。もう一度小豆が指でつぶせる位に茹で、ゆで汁と小豆を分けます。ゆで汁が冷めたら、白米・もち米にゆで汁と水を加え炊きます。ご飯が炊きあがったら小豆を加えほぐします。お好みでゴマ塩をかけていただきました。

【鶏もも肉の唐揚げ】鶏もも肉に生姜・酒・醤油を漬け込み、でんぷんを付けて油で揚げます。今日は、未満児さん２個、以上児さん３個でした。

【キャベツのおかか和え】人参・キャベツを茹で水で冷まし水分を絞ります。花かつお・醤油を和えます。

【すまし汁】だしの素・醤油で味付けした汁に、人参・玉ねぎ・わかめが入りました。

【カレーライス】人参、玉ねぎ、じゃがいもはお好みの大きさにカットします。油で豚肉、人参、玉ねぎを炒め水をはり、じゃがいもを入れてやわらかくなるまで煮ます。火を止めカレールウをとかし混ぜます。とろみがつくまで煮込みます。

【だいこんサラダ】人参、だいこんはせん切りきゅうりはスライス別々に茹で冷まして絞ります。マヨネーズ調味料、塩コショウで混ぜます。

【鮭のフライ】鮭の切り身に塩コショウをし、水で溶いた小麦粉をくぐらせパン粉をつけます。油で揚げオーロラソースをかけていただきました。　マヨネーズ焼きもよく食べてくれますが、フライは残食なしでした。　ナムルも未満児さん沢山たべてくれました。