【ツナスパゲティ】油で、玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじを炒め火が通ったらツナを加えます。トマトケチャップ・醤油・塩コショウで味を調えて、茹でたスパゲティを加え炒めます。
【スープ】ベーコン(乳・卵・大豆不使用)人参・キャベツが入ったコンソメ味のスープです。
【煮魚】生姜・砂糖・醤油・みりんを煮たてた煮汁にアジを加え、10分程煮ます。
【大根のごま酢和え】大根・きゅうり・人参を茹でて水で冷まし水分を絞ります。酢・砂糖・醤油・すりごまを合わせた甘酢で和えます。
【味噌汁】なす・玉ねぎ・油揚げが入りました。
【鶏もも肉のカレー風味揚げ】鶏もも肉に酒・醤油・カレー粉で下味を付け、片栗粉をまぶし油で揚げます。
【茹で野菜】茹でた人参・ブロッコリーにマヨネーズ調味料を付けます。
【トマトスープ】人参・玉ねぎ・トマト缶(ダイス)をコンソメ・塩コショウ・砂糖で味付けしたスープです。星型のパスタ(小麦不使用)を茹でて、スープに加えます。
今日は、クリスマスメニューでした。トマトスープに入った、星形のパスタを喜んで探してくれてましたよ。
【あなご丼】刻みあなごを、砂糖・酒・醤油・みりんで味付けします。白米にあなごを混ぜ込み、錦糸卵・刻みのりをかけていただきます。
【のっぺい汁】大根・人参・ねぎ・かぼちゃ・木綿豆腐を、だしの素・醤油で味付けし、でんぷんでとろみを付けます。
【豚肉と根菜の旨煮】油でみじん切りした生姜を炒め、豚肉・ごぼう・人参・大根の順で炒めます。水で戻した干し椎茸・里芋・生揚げ・グリンピースを加え、砂糖・だしの素・醤油・みりん・水を加え具材が柔らかくなるまで煮ます。
【マカロニサラダ】人参・きゅうりを茹でて水で冷まし水分を絞ります。茹でたマカロニ・きゅうり・人参・ホールコーンを、マヨネーズ調味料・塩コショウで味付けします。
【ラーメン】豚肉・人参・キャベツ・もやし・ホールコーン・にらを、鶏豚湯・鶏がらスープ・醤油で味付けした汁で煮ます。茹でた中華めんに野菜たっぷりのスープをかけていただきます。子供たちに人気のラーメン!野菜もたっぷり食べてくれました。
【かぶ入りクリームシチュー】油で、鶏肉・玉ねぎ・人参を炒め水を加え煮ます。柔らかくなったらかぶの葉・かぶ・コーンクリーム缶・シチュールーを加えトロミが付くまで煮込みます。前日に子供たちに葉付きのかぶを見てもらいました。三重県産の大きなかぶに「大きいね~」「大根みたい」と話してくれました。
【きゅうりとワカメのサラダ】きゅうり・わかめを茹でて水で冷まし水分を絞ります。みかん缶を加えドレッシング(油・酢・砂糖・醤油・塩コショウ)で和えます。
【若鶏のマーマレード焼き】鶏肉に、醤油・オレンジマーマレードを絡めオーブンで焼きます。
【おかか和え】人参・きゅうり・チンゲン菜を茹でて水で冷まし水分を絞り、醤油・花かつおで和えます。
【味噌汁】大根・ねぎ・油揚げが入りました。
【レンコン入り豆腐ハンバーグ】木綿豆腐をザルにあげ水をきっておきます。レンコンと玉ねぎはみじん切りにします。豚のひき肉、豆腐、れんこん、玉ねぎ、片栗粉、塩コショウ入れ混ぜ合わせ形をつくります。オーブン210℃15分焼きます。(ケチャップとウスターソース混ぜたソース)をかけていただきました。
以上児さんはバンズパンにカレーきゃべつをひきハンバーグをのせはさんでいただきました。
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