【夏野菜のミートソーススパ】たまねぎ、なす、にんじん、ピーマンをみじん切りにし豚ひき肉といっしょに油で炒めます。（トマトケチャップ、ウスターソース、塩コショウ、クッキングワイン）を加え煮込みます。茹でた麺とソースを混ぜ合わせます。

【スープ】もやし、わかめ、木綿豆腐が入ったコンソメスープです。

【あじのマヨネーズ焼き】切り身に塩コショウをしマヨネーズ調味料をぬり200℃10分オーブンで焼きました。

【とうもろこしの塩ゆで】以上児さんに皮むきをお手伝いしてもらいました。　茹でてからカットしました。食感も楽しみながら食べることができました。とても甘いとうもろこしでした。

【味噌汁】切干大根、ほんしめじ、油揚げが入った汁でした。

【ツナちらし】干ししいたけを水でもどしカットします。（さとう、しょうゆ）でやわらかくなったらツナ缶を加えてサッと煮ます。人参、きゅうりは拍子きりにし人参は（さとう、しお）で煮、きゅうりは茹でて水で冷まし水分を絞ります。炊きあがったご飯に甘酢（さとう、酢、しお）をうち冷めてからコーンとそれぞれのぐざいを混ぜ合わせます。

【にゅうめん汁】そうめん、オクラ、にんじんを天の川に見立てた汁です。

【七夕ゼリー】

ちらし、にゅうめん汁とも彩りよく七夕の行事食を楽しんで食べることができました☆

【さばの塩焼き】切り身に塩をまぶし200℃10分オーブンで焼きました。

【切干大根とひじきの炒め煮】切干大根は水で戻し食べやすい長さに切ります。乾燥ひじきも水で戻しておきます。にんじんは千切りにし　油を熱した鍋で切干大根、ひじき、にんじん、鶏ささみフレークを炒め（さとう、みりん、しょうゆ、水）で汁気が少なくなるまで煮、最後にグリンピースを加えてさっと煮込みます。

【味噌汁】油揚げ、舞茸、きゃべつが入った味噌汁でした。

【揚げ鮭のケチャップがらめ】鮭にでんぷんをまぶし油で揚げます。鍋に（トマトケチャップ、ウスターソース、みりん、クッキングワイン）をひと煮立ちさせ揚げ魚にからめます。

【キャベツのサラダ】キャベツ、にんじんを茹で冷まし水分を絞ります。パイナップル缶（油、酢、塩コショウ、さとう）で和えます。

【スープ】たまねぎ、にんじん、わかめが入ったコンソメ味のスープです。

【豚肉の中華炒め】干しシイタケを水で戻し1㎝くらいの長さにカットします。もやし、チンゲン菜、にんじん、ほんしめじは食べやすい大きさにカットします。油でみじん切りにした生姜を炒め香りだったら豚肉を入れて炒めます。シイタケ、にんじん、もやし、ほんしめじ、チンゲン菜の順に炒めて調味料（オイスターソース、しょうゆ、酒、みりん、鶏がらスープの素、塩コショウ）で味付けします。最後に溶き片栗粉を回し入れとろみをつけます。

【味噌汁】なす、たまねぎ、油揚げが入った味噌汁です。

【きつねうどん】水で戻した干し椎茸を柔らかくなるまで煮たら、砂糖・醤油・油揚げを加え煮汁がなくなるまで煮てきつね揚げを作ります。玉ねぎ・人参・ねぎを、だしの素・醤油で味付けし、お汁を作ります。茹でたうどんに、汁をかけ、かけきつね揚げをのせていただきました。

【チリコンカン】油でニンニクを炒め、香りが出たら豚ひき肉・人参・玉ねぎ・じゃがいもを炒め、茹で大豆・水・トマトペースト・カレー粉・コンソメを加え具材が柔らかくなるまで煮ます。トマトケチャップ・砂糖・塩を加え、味を調えます。

【みかんサラダ】キャベツ・きゅうりを茹で水で冷まし水分を絞ります。みかん缶・ドレッシング（酢・砂糖・塩コショウ・油）を加え和えます。

【ツナピラフ】玉ねぎ・人参・ピーマン・ホールコーン・ツナ缶を炒め、塩コショウで味を調えます。白米にコンソメを加え炊飯して、炊けたら具材に加え炒めます。

【スープ】人参・小松菜・しめじを、コンソメで味付けしました。

【パイナップル】以上児さんは、生パイナップルを皮を付けて出させてもらいました。

【サバの味噌煮】刻み生姜（さとう、みそ、みりん）水を鍋に入れてひと煮立ちしたところにサバの切り身を加え更に煮ます。　お魚メニューは未満児さんもたくさん食べてくれます。

【キャベツのごま和え】キャベツ、にんじんを茹で冷まし水分を絞ります。（しょうゆ、さとう、白ゴマ）で和えます。

【すまし汁】小松菜、たまねぎ、にんじんが入り（だしの素、しょうゆ）で味付けしました。