【カレーピラフ】炊飯時にカレー粉とコンソメを入れて炊きます。人参、玉ねぎ、ピーマン、コーンを炒め塩コショウで味付けし炊きあがったご飯と混ぜ合わせます。スープにはキャベツ、豆腐、わかめが入りました。スイカの大好きなお友達は皮の白い部分まで食べてくれました。

【きつねうどん】水で戻した干し椎茸と油揚げを、砂糖１揚げ１で椎茸が柔らかくなるまで煮ます。人参・ねぎを柔らかくなるまで煮込み、だしの素・醤油で味を調えます。茹でたうどんに煮汁をかけ、あげをトッピングしていただきます。味のしみたあげが好評で、うどん完食でした。

若鶏の照り焼き　調味料（しょうゆ・さとう・みりん）に漬けオーブンで焼きます。キャベツの昆布和えはキャベツと人参を茹で冷ましてから絞り塩昆布とごま油を少し加え和えました。ミネストローネ、ゼリーもあってボリュームのある昼食でした。

【にんじんサラダ】人参・きゅうりを茹でて、水で冷まし絞ります。レーズンを加え、ドレッシング（酢３・油３・砂糖１・塩少々）で和えます。

【スープ】玉ねぎ・オクラ・えのきだけが入ったコンソメ味のスープです。オクラが入る事でとろりとしたスープになります。子供達は気に入ったようで、沢山お代わりしてくれました。

ハヤシライスの時は炊飯の量も少し増やします。5歳児さんに今日も野菜の皮むき＆カットをお願いし　たくさんの頑張りと愛情が入っているので今日もおいしくできましたよ　サラダとともにしっかり食べてくれました。

今日は5歳児さんが、人参と玉ねぎの皮むきとカットをしてくれました。「終わりました~」とニコニコ笑顔で給食室に届けてくれました。

その後、水遊びした子供達はお腹が減ったのか、給食室の前で「見てみて、スイカあるよ」「私みんなに伝えてくる―」と楽しそうに話していました。

「こまつなの和え物」小松菜、にんじん、きゃべつをカットし茹でます。冷ましてから絞り（しょうゆ、花かつお）で和えます。小松菜も少し苦味のある野菜ですが小さくカットすることでとても食べやすくなります。

じゃがいも、にんじん、たまねぎはいつもより少し大きくカット　豚肉、しらたきと一緒に炒め水をはり煮ます。野菜がやわらかくなったら（砂糖、みりん、しょうゆ）で味付けします。最後にグリンピースをいれます。　たまねぎからの甘みもでて、食べやすくできました。完食してくれるクラスもありました。

今日は七夕メニューでした。　鮭フレークでのちらし寿司　きゅうり、コーン、しいたけとかんぴょうが具材に入って彩りよくできました。　未満児さんも白米でなく酢飯で食べれました。

【かぼちゃの旨煮】調味料（しょうゆ1：みりん1：さとう1）で煮ます。色ずけにグリンピースをいれました。　かぼちゃには野菜の中でもトップクラスの栄養素があり、特にβカロテンやビタミンｃ等々　βカロテンには眼を保護する働きがあります。