【関東煮】人参・大根・さといもを下茹でします。油で鶏肉を炒め、色が変わったら下茹でした野菜・生揚げ・ちくわ・さやいんげんを加え、だしの素・砂糖・醤油・みりんを加えた煮汁で煮込みます。子供たちの一番人気は生揚げです。

【マカロニサラダ】人参・きゅうりマカロニを茹でて、水で冷まし水分を絞ります。マヨネーズ調味料・塩コショウで和えます。

【はくさいうどん】人参・玉ねぎ・豚肉を煮ます。火が通ったら、えのきだけ・油揚げ・白菜を加え、だしの素・醤油で味を調えます。茹でたうどんに、白菜たっぷりのつゆをかけていただきます。うどん大好きな子供たち、今日も完食でした。

【鶏肉のトマト煮】油で玉ねぎ・人参・鶏肉を炒め、水・コンソメを加え軟らかくなったらしめじ・グリンピース・トマトペースト・トマトケチャップを加えます。塩コショウで味を調えます。

【きゅうりもみ】きゅうりを茹でて、水で冷まし水分を絞ります。みかん缶を加え、砂糖1・酢1・すりごま・塩で和えます。

【チキンカツ】鶏むね肉に小麦粉・塩コショウを水で溶いたバッター液を付けパン粉をまぶし、油で揚げます。ケチャップ・ウスターソースを混ぜたソースをかけていただきます。サクサクの衣にかぶりついて食べていましたよ。

【もやしのサラダ】人参・きゅうり・もやしを茹でて水で冷まし水分を絞り、ドレッシング（砂糖・酢・油・醤油・塩コショウ）で和えます。

【スープ】人参・しめじ・サイコロ豆腐の入ったコンソメスープです。

【ツナごはん】干しシイタケを水で戻し1ｃｍ位にカットします。にんじんはささがきにしツナ缶を加え（しょうゆ、さとう、みりん、だしの素）で煮ます。炊きあがったごはんに具材をのせて少し蒸らし茹でたグリンピースと混ぜ合わせます。

【金時豆の甘煮】金時豆は一晩水にひたしておきます。そのまま火にかけて沸騰したらゆで汁を捨ててザルにあげ再度水をたっぷりかぶるくらいに入れ火にかけます。豆が柔かくなるまでアクを取りながら茹でます。指でつまんで簡単につぶれるくらいに柔らかくなったら（さとう、しょうゆ、みりん）を加え味をいれます。　

【カレーうどん】豚肉、油揚げ、にんじん、たまねぎ、しめじ、ねぎの具材で（カレールウ・カレー粉・しょうゆ・だしの素）を入れてつゆを作り、温かいうどんに具沢山のつゆをかけていただきました。

【鶏肉のユーリンチー】唐揚げ用の鶏もも肉を（しょうゆ、すりにんにく、しょうが汁、酒）で下味をつけ、片栗粉をまぶし揚げ油で揚げます。合わせ調味料（しょうゆ、みりん、さとう、酢、油、刻みネギ）をかけます。

【もやしの昆布和え】もやしは食べやすい大きさにカット人参は千切りにし茹でて冷めたらしぼり塩昆布で和えます。

【中華スープ】白菜、えのき、わかめ、ねぎが入った中華スープでした。

運動会が終わった頃から炊飯の量を増やしています。今日もたくさん食べることができました。

【煮魚】砂糖・醤油・みりん・生姜を煮立てあじを並べ、水をひたひたまで加え10分程煮ます。

【ナムル】人参・キャベツを茹でて、水で冷まし水分を絞ります。醤油・酢・ごま油・白すりごまを和えます。

【味噌汁】大根・人参・ほんしめじが入りました。

【いもごはん】さつまいもがたっぷり入ったいもごはん、ごま塩をかけて沢山おかわりしてくれました。

【さわらの味噌マヨ焼】味噌・マヨネーズ調味料を合わせたものを、さわらにまぶしオーブンで焼きます。マヨネーズ効果で身がふっくら柔らかくなりました。

【白菜のおかか和え】白菜・人参を茹でて、水で冷まし水分を絞ります。醤油・おかかで和えます。

【すまし汁】もやし・豆苗・豆腐のすまし汁です。

【三色丼】①鶏ミンチとみじん切りにした玉ねぎ（生姜のしぼり汁と醬油、砂糖、みりん）で煮ます。②小松菜は小口切りにし茹でて冷まし絞ります（醤油、砂糖、だしの素）で和えます。③人参は千切り（砂糖、塩）で茹で冷まします。温かいごはんに①②③をのせていただきました。お好みの具材をのせたくさん食べることができ今日は完食でした。

【味噌汁】たくさんの玉ねぎ、わかめ、油揚げの入った味噌汁　何度もおかわりしてくれるお友だちもいました。

甘いみかんがつきました。　もっとおかわり欲しかった～と伝えにきてくれるお友だちもいました。