【ホキの磯辺揚げ】切り身に（酒、塩）で下味をつけます。片栗粉に青のりを混ぜた粉をつけ油で揚げます。

【ナムル】ほうれんそう、にんじん、もやしをお好みの大きさにカットし茹でて冷まし水分をしぼります。（白すりごま、しょうゆ、ごま油）で味付けします。

【スープ】大根、豆苗、にんじんが入ったコンソメスープでした。

パンメニューでした。どのクラスもほぼ完食でした。

【炒めビーフン】①干ししいたけをもどして１㎝程の長さにきります。②豚肉（しょうゆ、酒、しょうが汁）で下味を付けます。③きゃべつ、たまねぎ、にんじんを細きりや短冊きりにします。④ビーフンを水で戻しておきます。⑤油をひき、①②③を炒め（鶏ガラスープの素、オイスターソース）で味付けをし野菜から出る水分としいたけの戻し汁を加え④を入れ更に炒めます。

【中華スープ】鶏ガラスープにサイコロ豆腐、ほんしめじ、ワカメが入りました。

【豚肉と大根の味噌煮】大根、人参、ごぼうを、干ししいたけがやわらかくなるまで煮込み生揚げグリンピースを加え（さとう、みりん、しょうゆ、味噌）を入れてさらに煮込みます。

【すまし汁】わかめ、もやし、ほんしめじを煮立て（しょうゆ、だしの素）で味付けします。

根菜の煮ものは好き嫌いが分かれるメニューですが、好きな具材、食べられる具材を選んで食べてくれました。

【わかめうどん】鶏肉、人参、たまねぎ、ほんしめじ、油揚げを煮立て（だしの素、しょうゆ）で味を付けます。提供する前にわかめを加え再度加熱し茹でたうどんにあたたかい汁をかけていただきました。　

【揚げ魚の野菜あんかけ】人参・玉ねぎを柔らかくなるまで煮ます。ほうれん草を加え、しょうが・砂糖・醤油・みりんで味を調え、片栗粉でとろみを付け野菜あんを作ります。鮭に片栗粉をまぶし、油で揚げ、野菜あんをたっぷりかけていただきました。

【カレースープ】かぼちゃ・豆苗・えのきだけを、コンソメ・カレー粉で味付けしたスープです。

【鶏の照り焼き】もも肉を（しょうゆ、みりん、さとう）でつけておき190℃15分オーブンで焼きます。

【サラスパサラダ】きゅうり、にんじんをカットし茹でて冷まし水分をしぼります。サラスパも茹でて冷ましてからホールコーンを加え混ぜマヨネーズ調味料で味付けします。

【味噌汁】にんじん、まいたけ、にんじんが入った味噌汁でした。

【赤飯】小豆のゆで汁でご飯を炊き最後に小豆を入れて混ぜあわせます。ごま塩をかけていただきました。

【鶏の唐揚げ】（しょうゆ、しょうが汁、酒）で下味をつけ油で揚げます。

【キャベツの昆布和え】キャベツ、きゅうりを茹で冷ましてしぼり塩昆布、ごま油で味を付けます。

【すまし汁】わかめ、たまねぎ、ほんしめじの具材のすまし汁でした。

今日はお別れ会メニューでした。

【マーボー豆腐】油でニンニク・しょうがを炒め、香りが出たら人参・玉ねぎ・干し椎茸・ねぎを加え炒める。火が通ったら豆腐を加え、合わせ調味料（砂糖・味噌・醤油・みりん・鶏がらスープの素）と水を加え片栗粉でとろみをつけます。

【中華スープ】人参・小松菜・もやしが入りました。

給食のマーボー豆腐は、色んな食べ方を知ってもらいたいと言う思いから、ごはんとマーボー豆腐で食べる日、ごはんにかけてマーボー飯として食べる日があります。

【塩焼きそば】油で豚肉・人参・玉ねぎ・キャベツ・ピーマン・もやしを炒めます。火が通ったら、蒸した中華麺を加え、鶏ガラスープの素・醤油・オイスターソース・塩コショウで味を調え仕上げにごま油を加えます。

【中華スープ】大根・木綿豆腐・ねぎが入りました。

給食では、塩焼きそば・ソース焼きそばの日があります。

【鶏のカレーケチャップ焼き】鶏もも肉に合わせ調味料（トマトケチャップ、さとう、みりん、しょうゆ、カレー粉）を混ぜ合わせ漬け込みます。200℃15分オーブンで焼きます。

【かぼちゃサラダ】かぼちゃは小さめの角切り人参はイチョウ切り、きゅうりはスライスします。別々に茹で冷まし水分をきりマヨネーズ調味料、塩コショウで味付けします

【スープ】コンソメスープ　きゃべつ、たまねぎ、えのき茸の具材でした。

以上児さんはロールパンにサラダとケチャップ焼きをはさんでいただきました。