【チャーハン】にんじん、たまねぎ、ピーマンをみじん切りにします。鍋に油を入れ鶏ひき肉と野菜を炒め白米を入れて混ぜ合わせます。（中華スープの素、しょうゆ、塩コショウ）で味をつけます。

【中華スープ】サイコロ豆腐、小松菜、玉ねぎが入った中華スープでした。

　今年初めてのすいかが出ました。とても甘い大きなすいかだったのでおかわりもたくさんできて水分もたくさん摂ってもらえました。　以上児さんは皮つきのままかじって食べました。

【きつねうどん】人参・ねぎを煮立て、だしの素・醤油を加え、汁を作ります。水で戻した干し椎茸、油揚げを砂糖・醤油で煮ます。茹でたうどんに、お汁をかけお好みで油揚げをのせていただきました。ふっくら甘い油揚げが気に入ってくれたようで、おうどん完食してくれました。

【ホキの磯辺揚げ】ホキの切り身に塩、酒で下味をつけます。青のりと片栗粉を混ぜた粉をまぶし油であげます。

【切り干し大根のサラダ】切干大根は水で戻し、食べやすい長さにカットします。醤油で柔らかくなるまで煮て下味をつけます。きゅうり、人参は千切りにし茹でて冷まし水分を絞ります。マヨネーズ調味料、白ごまで味を調えます。

【スープ】もやし、ほんしめじ、小松菜が入ったコンソメスープです。

【マーボーなす丼】干ししいたけは水でもどし1㎝にカットします。なすはサイコロ切り人参はみじん切りチンゲン菜は1㎝位の幅に切ります。鍋に油を入れみじん切りにした生姜、ニンニクを炒め、香りがでてきたら豚ひき肉、人参、しいたけ、なすの順に炒めます。合わせ調味料（みそ、砂糖、鶏がらスープの素、オイスターソース、みりん）で味付けをしチンゲン菜を加え、再度炒め合わせます。　苦手気味なナスも小さくカットすることで食べやすくなりました。今日は大きなお皿にマーボーなすと白米をのせてスプーンで食べていただきました。

【中華スープ】乾燥わかめ、人参、たまねぎが入りました。

【鮭のオーロラソース焼き】鮭に塩コショウをして、ケチャップ１マヨネーズ1.5を合わせたソースをかけてオーブンで焼きます。

【やさい炒め】油で人参・キャベツ・ピーマン・ハム（卵・乳不使用）の順で炒め、コンソメ・塩コショウで味を調えます。

【スープ】玉ねぎ・人参・豆苗が入ったコンソメ味のスープです。

【豆腐入り鶏肉バーグ】木綿豆腐は水切りしておきます。みじん切した玉ねぎ・人参・鶏ひき肉・にでんぷん・塩コショウを加え良くこね形成します。オーブンの鉄板に油をしき、形成したハンバーグを焼きます。トマトケチャップ・ウスターソースを合わせたソースをかけていただきます。ふっくら柔らかなハンバーグで、未満児さんも食べやすいようで、沢山食べてくれましたよ。

【もやしのゆかり和え】人参・もやしを茹でて、水で冷まし水分を絞ります。ゆかり粉を和えます。

【すまし汁】大根・えのきだけ・乾燥わかめが入りました。

【ラーメン】しょうゆ、鶏豚湯、中華スープの素で味を付けたスープに豚肉、もやし、キャベツ、にんじん、にらが入り茹でた麺に温かいスープをかけていただきました。とても暑い日が続きますが子供達はおかわりしてたくさん食べてくれました。

【夏野菜のカレー】チキンカレーで具材は夏野菜（かぼちゃ、なす、ピーマン、人参、玉ねぎ）が入りました。じゃがいもの代わりにかぼちゃが入りとても甘く、なすやピーマンも小さめにカットして煮込むので食べやすくなりごはんも完食しました。

【トマトサラダ】トマトは湯せんします。皮を剥きサイコロ切りに、きゅうりはスライス茹でで冷まし水分を絞ります。ホールコーンを加え（酢、油、塩コショウ）でドレッシングを作り和えました。　トマトも甘酸っぱくドレッシングと相性もよく夏ならではのサラダでした。

【そぼろちらし】干ししいたけは戻し1㎝にカット（砂糖、しょうゆ）で煮ます。鶏ひき肉は（さとう、しょうゆ、酒）で煮ます。人参は千切り（砂糖、塩）で茹でます。きゅうりはスライス茹で冷まし水分を絞ります。酢飯を作りそれぞれの具材、最後にホールコーンを入れて混ぜ合わせ刻み海苔をかけていただきました。　未満児さんは白米に具材を混ぜ合わせました。

【にゅうめん汁】にんじん、オクラ、茹でたそうめんにつゆをかけました。

【七夕ゼリー】空をイメージしたぶどうゼリーに流れ星に見立てた型抜きゼリーがのったレモンゼリーを重ねたデザートでした。

【赤魚のソテー】赤魚に油・塩コショウをかけて、オーブンで焼きます。お好みで、レモンを絞っていただきました。

【人参サラダ】人参・きゅうりを千切りにして茹でて、水で冷まし水分を絞ります。レーズンを加えドレッシング（砂糖1油2酢2塩）で和えます。

【スープ】玉ねぎ・しめじ・かぼちゃのコンソメ味のスープです。