【揚げ魚の野菜あんかけ】人参・玉ねぎを柔らかくなるまで煮ます。ほうれん草を加え、しょうが・砂糖・醤油・みりんで味を調え、片栗粉でとろみを付け野菜あんを作ります。鮭に片栗粉をまぶし、油で揚げ、野菜あんをたっぷりかけていただきました。

【カレースープ】かぼちゃ・豆苗・えのきだけを、コンソメ・カレー粉で味付けしたスープです。

【鶏の照り焼き】もも肉を（しょうゆ、みりん、さとう）でつけておき190℃15分オーブンで焼きます。

【サラスパサラダ】きゅうり、にんじんをカットし茹でて冷まし水分をしぼります。サラスパも茹でて冷ましてからホールコーンを加え混ぜマヨネーズ調味料で味付けします。

【味噌汁】にんじん、まいたけ、にんじんが入った味噌汁でした。

【赤飯】小豆のゆで汁でご飯を炊き最後に小豆を入れて混ぜあわせます。ごま塩をかけていただきました。

【鶏の唐揚げ】（しょうゆ、しょうが汁、酒）で下味をつけ油で揚げます。

【キャベツの昆布和え】キャベツ、きゅうりを茹で冷ましてしぼり塩昆布、ごま油で味を付けます。

【すまし汁】わかめ、たまねぎ、ほんしめじの具材のすまし汁でした。

今日はお別れ会メニューでした。

【マーボー豆腐】油でニンニク・しょうがを炒め、香りが出たら人参・玉ねぎ・干し椎茸・ねぎを加え炒める。火が通ったら豆腐を加え、合わせ調味料（砂糖・味噌・醤油・みりん・鶏がらスープの素）と水を加え片栗粉でとろみをつけます。

【中華スープ】人参・小松菜・もやしが入りました。

給食のマーボー豆腐は、色んな食べ方を知ってもらいたいと言う思いから、ごはんとマーボー豆腐で食べる日、ごはんにかけてマーボー飯として食べる日があります。

【塩焼きそば】油で豚肉・人参・玉ねぎ・キャベツ・ピーマン・もやしを炒めます。火が通ったら、蒸した中華麺を加え、鶏ガラスープの素・醤油・オイスターソース・塩コショウで味を調え仕上げにごま油を加えます。

【中華スープ】大根・木綿豆腐・ねぎが入りました。

給食では、塩焼きそば・ソース焼きそばの日があります。

【鶏のカレーケチャップ焼き】鶏もも肉に合わせ調味料（トマトケチャップ、さとう、みりん、しょうゆ、カレー粉）を混ぜ合わせ漬け込みます。200℃15分オーブンで焼きます。

【かぼちゃサラダ】かぼちゃは小さめの角切り人参はイチョウ切り、きゅうりはスライスします。別々に茹で冷まし水分をきりマヨネーズ調味料、塩コショウで味付けします

【スープ】コンソメスープ　きゃべつ、たまねぎ、えのき茸の具材でした。

以上児さんはロールパンにサラダとケチャップ焼きをはさんでいただきました。

【あじの照り焼き】切り身を（しょうが汁、しょうゆ、みりん、酒）で漬け込み、オーブン195℃15分焼きます。

【切干大根とひじきの炒め煮】ひじき、切干大根をもどしておきます。にんじんは千切りにします。鍋に油を入れにんじん、切干大根、ひじきの順に炒め少し水を加え柔らかくなるまで煮ます。鶏フレークとグリンピースを加え（さとう、みりん、しょうゆ）味付けします。

【さわらのマヨネーズ焼き】切り身にマヨネーズをぬり195℃16分オーブンで焼きます。

【やさい炒め】もやし、にんじん、ロースハム、キャベツを油で炒めコンソメ、塩コショウで味付けします。

【スープ】大根、ねぎ、ほんしめじが入ったコンソメスープでした。

【豆腐入り鶏のつくね焼き】鶏ミンチ（しょうが汁、しょうゆ）みじん切りにした玉ねぎ、木綿豆腐、片栗粉をまぜあわせ丸く形をつくり200℃オーブンで18分ほど焼きました。（しょうゆ、みりん、さとう、だしの素）水少々を加え水溶き片栗粉を入れてたれを作りかけていただきました。

【白菜ゆかり和え】白菜と人参を茹で冷まして水分をしぼり、ゆかりを入れて和えます。

【すまし汁】もやし、わかめ、えのきたけが入りました。

【ちゃんぽん】干ししいたけを戻し1㎝位に切ります。にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切り、キャベツ、もやし、ねぎは食べやすい大きさにカットします。豚肉は（酒、しょうが汁、しょうゆ）で下味をつけておきます。野菜、シイタケ、豚肉を油で炒め水をはり煮立てます。（鶏ガラスープの素、しょうゆ、オイスターソース）で味をつけ水溶き片栗粉で少しとろみをつけました。