ビーフンとはるさめの違いとは・・・『ビーフン』はうるち米のでんぷんから作られる麵で、『春雨』は緑豆、じゃがいも等から作られる麵だそうです。　

今日のメニューは焼きそばじゃなくてビーフンはお米からできでいるんだよ～とお話ししました。お野菜と肉がたくさん入った具材とともに、　しっかり食べてくれました。

麵のメニューはどれも大好評ですが、今日の肉味噌うどんはその中でも上位です。

『肉味噌のたね』３人分　　鶏ひき肉（90ｇ）　干ししいたけ（1.8ｇ）　生姜（小さじ半分）　味噌（大さじ1と小さじ1）　砂糖（大さじ2と小さじ1）　サラダ油（少々）

【作り方】　干ししいたけを水で戻しみじん切りにします。生姜はすりおろします。ひき肉としいたけを油で炒め味噌、砂糖、水（少々）を加え　なじむまで加熱してしょうが汁を加えます。今日は生姜をみじん切りにし炒めてからひき肉、しいたけを加え調理しました。　

：鶏団子のスープ：　ひき肉にすりおろしたしょうが汁とみじん切りにした玉ねぎが入っています。たくさん野菜と肉団子　寒い日には体も温まります。

あなご丼は魚の苦手なお友だちも甘辛く煮てあるので食べやすく好評です。小骨に気をつけて、おかわりしてくれました。

（豚肉とごぼうの味噌煮）　大根、ごぼう、にんじん、厚揚げが入りました。ごぼうも大根もやわらかく煮えて味噌あじが、ごはんにぴったりでした。　どのクラスもおかわりしてくれて　ほぼ完食でした。

今日は大雪でとても寒い日でした。具だくさんの五目うどんたくさん食べてもらって体を温めてもらいました。

すき焼き風は　豚肉と白菜、玉ねぎ等たくさんの野菜が入りました。にゅうめん汁と一緒に今日もたくさんたべてくれました。

久しぶりのドッグパンでした。大きくお口を開けてかぶりついてたべるお友達、キャベツもフランクスもお皿によけて　最後のお楽しみにフランクスだけ食べるお友達　さまざまでした。具だくさんスープと一緒に今日もたくさん食べてくれました。