【中華飯】水で戻した椎茸・人参を煮ます。豚肉・玉ねぎを加え火が通ったら、白菜・ねぎを加え、生姜のしぼり汁・砂糖・中華スープ・酒・醤油で味を調えます。仕上げにごま油を加え、でんぷんでとろみをつけて、ご飯にかけていただきます。

【中華スープ】もやし・しめじ・わかめの入った、中華スープです。

【ツナスパゲティ】ツナ、にんじん、たまねぎ、ほんしめじ、ピーマンが入った具だくさんのスパゲティでした。　トマトケチャップとしょうゆのシンプルな味付けです。

【スープ】たまねぎ、木綿豆腐、チンゲン菜のコンソメスープでした。

【若鶏のマーマレード焼き】鶏もも肉に、マーマレード・醤油で下味を付けオーブンで焼きます。

【大根とりんごのサラダ】大根・きゅうりを茹でて、水で冷まし絞ります。りんごを加え、マヨネーズ調味料・塩コショウで味を調えます。献立にはかぶとなっていましたが、入荷の関係で大根になりました。

【スープ】人参・チンゲン菜・もやしのコンソメスープです。

【まぐろのノルウェー風】まぐろに生姜の絞り汁をかけ、でんぷんをまぶし油で揚げます。クッキングワイン・みりんを煮切り、砂糖・ケチャップ・ウスターソース加え温めます。揚げたまぐろに絡めていただきます。ケチャップ味が子供達も食べやすいようです。

【鶏肉のトマト煮】油で鶏肉・玉ねぎ・人参を炒めます。全体に油が回ったら、ひたひたまで水を加え煮ます。沸騰したらしめじ・じゃがいもを加え、コンソメ・トマトペースト・ケチャップ・塩で味付けします。

【ほうれんそうサラダ】人参・ほうれん草を茹で、水で冷やし水分を絞ります。コーン・ベーコン（園では一度茹でています。）を加え、マヨネーズ調味料・塩コショウで味を調えます。

ほうれんそうサラダは、マヨネーズで和える事で、子供達も食べやすいようです。毎回喜んで食べてくれます。今日はベーコンも入りました。

【味噌おでん】里芋、大根、にんじん、鶏肉、生揚げ、焼き竹輪が入り調味料（さとう、みりん、豆みそ、だしの素）で煮込みました。味がよく入るように、それぞれの野菜　大根・にんじん・里芋を下茹でしました。　鶏肉や竹輪からもだしが出て美味しくできあがり、白菜のゆかり和えとともに今日もしっかり食べていただけました。

【肉うどん】水から、人参・玉ねぎを茹で、再沸騰したら牛肉・油揚げを加え煮ます。火が通ったらねぎを加え、だしの素・醤油で味を調えます。

今日は、新メニューの牛肉うどんでした。鶏や豚とは違うお出汁が出て、コクのあるスープになりました。子供達からも好評で、完食でした。

【切り干し大根の旨煮】切干し大根をさっと洗い、水で戻します。人参・切干し大根を茹で、油揚げ・砂糖・醤油・みりんを加え柔らかくなるまで煮込みます。切干し大根の甘みがあって、大根が苦手な子供も食べてくれました。「これ大根だよ」と伝えると「えー、なんで長いの？大根じゃないみたい」とパクパク食べてくれてました。

久しぶりのパン食　以上児さんはハンバーガーにできるようにバンズパンに豆腐入りハンバーグとカレーきゃべつ、ソースを自分ではさんでもらってたべました。未満児さんはロールパンと一緒にハンバーグ、カレーきゃべつ、スープでいただきました。　ハンバーグもおかわりしてくれて今日も完食でした。

【とりなんば】人参・玉ねぎ・水を火にかけ沸騰したら、鶏肉も加えます。火が通ったら油揚げ・しめじ・ねぎを加え、だしの素・醤油で味を調えます。

具材たっぷりの、とりなんばになりました。具材もお汁もいっぱい食べてくれましたよ。