【豚肉とピーマンの味噌炒め】油で豚肉・人参・玉ねぎの順で炒め、火が通ったらピーマンえのきを加え合わせ調味料（砂糖・味噌・醤油・みりん・中華スープの素）で味を調えます。味噌だれがごはんのお供にぴったりで、ごはんを良く食べてくれました。

【フォーのスープ】人参・チンゲン菜・ロースハム（卵・乳不使用）が入った中華スープに、水で戻したフォーを加えいただきました。始めてフォーを食べた時は食べない子も居ましたが、今は人気メニューになってきました。

【あじのごまみそ焼】あじに味噌だれ（砂糖・味噌・みりん）で下味を付け、味噌だれにごまを加えあじにのせてオーブンで焼きます。

【切干大根とひじきの炒め煮】水で切干大根とひじきを戻しておきます。油で人参・鶏ささみフレークを切干大根・ひじきを炒め、グリンピース・砂糖・醤油・みりん・水を加え柔らかくなるまで煮ます。

【にゅうめん汁】人参・ねぎを、だしの素・醤油で味付けした汁を作ります。茹でたそうめんに汁をかけていただきます。にゅうめん汁は、子供たちから人気のメニューです。今日も完食してくれました。

【すき焼き風】油で豚肉・玉ねぎ・人参を炒め色が変わったら砂糖・酒・水をひたひた迄加え煮ます。白菜・豆腐・しめじ・ねぎを加え醤油・みりんで味を調えます。野菜たっぷり入った「すき焼き風」ですが、みんな沢山おかわりしてくれて完食でした。

【味噌汁】人参・もやし・豆苗が入りました。

【味噌煮込みうどん】鶏肉・人参・玉ねぎ・しめじ・油揚げ・ねぎを軟らかくなるまで煮て、だしの素・味噌・みりん・酒で味付けします。茹でたうどんにかけていただきます。

【五目炒り卵】油で豚肉を塩コショウで炒め、玉ねぎ・人参・キャベツの順で加え炒めます。コンソメ・醤油で味付けし溶き卵を加え炒めます。

【カレースープ】人参・かぼちゃ・玉ねぎ・水を加え、柔かくなったら、コンソメ・カレー粉で味を調えます。

【煮魚】生姜・砂糖・醤油・みりんを煮立て、さわらを並べたらひたひたまで水を加え煮ます。

【大根のごま味酢和え】大根・人参・きゅうりを茹でて、水で冷まし水分を絞ります。砂糖1・醤油1・酢1・すりごまで和えます。

【味噌汁】玉ねぎ・わかめ・しめじが入りました。

【赤飯】小豆を洗い湯でこぼし、指でつぶせる位まで煮ます。小豆と煮汁を分けて冷まし、炊飯の水に煮汁を足して、小豆を加え、もち米1白米１の割合で炊きます。ごま塩をかけていただきました。

【ホキのフライ】ホキに小麦粉・塩コショウを水で溶いた液、パン粉をまぶし油で揚げます。外はサクッと中はふんわり揚がりました。マヨネーズ・ケチャップを和えたオーロラソースをかけていただきました。

【キャベツのおかか和え】人参・キャベツを茹で水で冷まし水分を絞ります。醤油・花かつおを和えます。

【すまし汁】大根・えのきだけ・ねぎが入りました。

今日は七五三のお祝いメニューでした。

今日は鶏肉が入ったカレーでした。いつもより炊飯の量も増やしました。大好評で、カレーもひじきサラダも完食でした。

【ひじきサラダ】人参はいちょう切りにし茹でて冷まします。きゅうりはスライスでサッと湯通し冷めてからしぼります。ひじきは水で戻して　やわらかくなるまで（しょうゆ、さとう、だしの素）下味をつけ煮て冷まします。合わせ調味料（酢、油、しょうゆ、砂糖）で和えます。

牛肉のだしがしっかり出て好評でした。今日もたくさんおかわりしてくれました。

以上児さんはバンズパンにカレーきゃべつとコロッケをはさみソースをかけていただきました。年に数回のパン食　ちょっと違った食べ方で楽しい給食時間を過ごしました。

未満児さんはロールパンに大きなコロッケとカレーキャベツ、豆腐と玉ねぎ、豆苗が入ったコンソメスープでした。