【ホキの磯辺揚げ】ホキに料理酒をまぶし、片栗粉・青のり・塩を合わせた衣に付け油で揚げます。

【白菜のおかか和え】白菜・人参を茹で冷水にとり水気を絞ります。かつお節・醤油で和えます。

【すまし汁】豆腐・ワカメ・しめじの入った、すまし汁です。

【鮭のオーロラソース焼】鮭に塩コショウを振り、オーロラソース（マヨネーズ・ケチャップ）を付けてオーブンで焼きます。

【キャベツのサラダ】キャベツ・きゅうりを茹でます。水で冷まし絞り、パイナップル・ドレッシング（油・酢・砂糖・塩コショウ）を和えていただきます。

【スープ】人参・もやし・ねぎの入ったコンソメスープです。

お魚苦手な子も、オーロラソースを見て「一口食べてみる」と食べてくれました。味が気に入ってくれたのか、その後も食べてくれました。

【関東煮】人参・大根・里いもは下茹でしておきます。鶏肉を炒め色が変わったら、砂糖・だしの素・醤油・みりんで煮汁を作ります。下茹でした野菜・ちくわ・インゲン・厚揚げを加え煮込みます。途中かき混ぜて全体に味がしみるようにします。

【マカロニサラダ】人参・きゅうりを茹でて、水で冷まし絞り、マヨネーズ調味料・塩コショウで味を調えます。

マカロニサラダは、子供達の大好きなメニューです。今日も完食でした。

【肉味噌うどん】干し椎茸を軟らかくなるまで煮て、鶏ひき肉・生姜のしぼり汁・砂糖・味噌を入れ煮込み肉味噌を作ります。人参・小松菜・もやしを煮込み火が通ったら、だしの素・醤油で汁を作っておきます。茹でたうどんに、野菜たっぷりの汁と肉味噌をかけていただきます。毎回子供達に好評の肉味噌うどん、今日も沢山おかわりしてくれて完食でした。

【まぐろのノルウェー風】まぐろに生姜のしぼり汁を加え、片栗粉をまぶし揚げる。クッキングワイン・みりんを煮切り、砂糖・ケチャップ・ウスターソースを加え味を調える。揚げたまぐろをソースに絡めていただきます。

【もやしの昆布和え】人参・もやしを茹で、水で冷まし絞ります。塩昆布・塩で味を調え、仕上げにごま油を絡めます。塩昆布の旨味でさっぱりいただけますよ。

【スープ】豆腐・わかめ・えのきが入った、コンソメスープです。

【豚肉とピーマンの味噌炒め】合わせ調味料（砂糖・味噌・醤油・生姜）を作っておきます。豚肉を炒め色が変わったら、人参・玉ねぎ・ピーマン・中華スープの素を加え炒めます。全体に火が通ったら、えのき・合わせ調味料を加え炒め味をなじませます。甘辛なタレで、ごはんが進みます。

【フォーのスープ】フォーを茹でておきます。人参・チンゲン菜の入った、中華スープを作り茹でたフォーにかけていただきます。フォーを初めて食べる子供もいたと思いますが、みんな良く食べてくれました。

＜切り干し大根とひじきの炒め煮＞　切り干し大根とひじきを水でもどし　人参をカットします。人参、切り干し大根、ひじきを油で炒め鶏ささみフレーク入れ、ひたひたより少なめに水をはりやわらかくなるまで煮ます。調味料（しょうゆ、さとう、みりん同量）を加え味をしみこませてからグリンピースを混ぜます。　未満児さん　たくさん食べてくれました。

にゅうめん汁は大好評で毎回完食です。

【はくさいうどん】鶏肉・玉ねぎ・人参を煮て火が通ったら、白菜・えのき・油揚げを加え、だしの素・醤油で味を調えます。

新メニューのはくさいうどん、子供達から好評で完食してくれました。今日から型抜きチーズがディズニーになりました。友だち同士見せ合って食べている姿が、とっても可愛かったです。

＜若鶏のマーマレード焼き＞　鶏もも肉をオレンジマーマレードと醤油につけこみます。オーブンで１８０℃　１５分焼きました。　おかわりもたくさんできて好評でした。

＜野菜炒め＞　ピーマン、きゃべつ、にんじん、もやしが入り中華スープの素、塩こしょうでのシンプルな味付けでした。　

＜スープ＞　にんじん、こまつな、大根のコンソメスープです。

お肉とたくさんの種類のお野菜がとれるメニューでした。

【あじの竜田揚げ】生姜・醤油・酒であじに下味を付け、片栗粉を付けて揚げます。

【伴三糸】きゅうり・人参・春雨を茹で、酢・砂糖・ゴマ油・塩で味を調えます。仕上げにごまをふります。

【すまし汁】玉ねぎ・人参・豆腐・わかめを煮て、柔らかくなったらだしの素・醤油で味付けしました。