【ホキの磯辺揚げ】ホキに酒をまぶし、青のり・片栗粉・塩を合わせた衣を付けて揚げます。

【サラスパサラダ】きゅうり・人参・パスタを茹で、水で冷ましマヨネーズ風調味料・塩コショウで味を調えます。

【スープ】人参・玉ねぎ・小松菜が入ったコンソメ味のスープです。

今日は、子供達の大好きなサラスパサラダでした。「大盛りにしてね」とリクエストしてくれる姿がとっても可愛かったです。

【豚肉丼】豚肉、たまねぎ、にんじん、しいたけ、しらたきを油で炒めしいたけの戻し汁も入れて煮ます。調味料（しょうゆ・さとう・だしの素）で味付けしネギを加えてもうひと煮立ちします。温かいごはんにのせていただきました。

【とりなんば】つゆの具材にチキンライス用肉、にんじん、玉ねぎ、しめじ、油揚げが入りました。だしの素としょうゆで味を整え　茹でたうどんにかけます。　たくさん運動した後の給食　今日もたくさん食べることができました。

【豚肉のトマト煮】豚肉を炒め、玉ねぎ・人参・じゃがいも・グリンピース・クッキングワイン・トマトペースト・コンソメを加え柔らかくなるまで煮ます。しめじ・ケチャップを加え、塩コショウで味を調えます。

【わかめのサラダ】人参・ワカメ・きゅうりを茹で、水で冷ました後絞ります。みかん缶・ドレッシングドレッシング（砂糖１・酢４・油４・醤油４）を和えていただきます。

運動会の練習を頑張って「お腹が空いた～」と戻って来た子供達。沢山おかわりしてくれました。

【若鶏の照り焼き】鶏肉を、砂糖・醤油・みりんに絡め、オーブンで焼きます。

【切干大根のサラダ】切干大根を洗い、醤油を入れ柔らかくなるまで茹でます。人参・きゅうりは茹でて水で冷まし絞っておきます。全ての食材を合わせ、マヨネーズ調味料・ごまを和えていただきます。

【スープ】玉ねぎ・オクラ・えのきだけの、コンソメスープです。

切干大根は普通の大根より栄養が豊富で、カルシウムは２０倍もあります。甘みも強く食べやすいのでお味噌汁の具にも最適です。お家でも試してみてくださいね。

【きのこうどん】豚肉・油揚げ・人参・玉ねぎ・しめじ・えのきだけ・ねぎを柔らかくなるまで煮て、だしの素・醤油で味を調えます。きのこを見つけては、「このきのこ何？」と先生に質問して食べている姿が可愛かったですよ。

きのこは一般のスーパーに出回っているだけでも、10種類以上あります。エリンギはさつまいもより食物繊維が豊富だったり、まいたけはプロアテーゼと言うタンパク質酵素があり、肉と一緒に漬け込むと肉のタンパク質を分解してお肉を柔らかくしてくれたり、きのこには色々な特徴や食感や味もさまざまです。子供達とお気に入りのきのこを探してみてくださいね。

【ひじきとトマトのサラダ】トマトを湯剥きします。ひじき・コーン・きゅうりは茹でて水で冷まし絞っておきます。すべての食材をドレッシング（砂糖・醤油・酢・油）で和えていただきます。

今日は、5歳児さんが配膳のお手伝いをしてくれていました。先生に見守られながら真剣によそっている姿が可愛かったですよ。

【さばの煮付け】生姜・砂糖・醤油・みりんを煮立たせます。さば・水をひたひたまで加え、10分ほど煮立たせます。さばを取り分けて残った煮汁でワカメもひと煮立ちさせてサバと一緒にいただきます。給食では大きな窯で魚を炊くので、味も入りやすくふっくら仕上がります。一緒に炊いたワカメも味がしみて美味しいですよ。

【牛肉ごはん】砂糖・醤油・だしの素・みりんのだし汁に、牛肉・干し椎茸・人参・ごぼうを柔らかくなるまで煮込みます。白飯が炊けたら、具材を混ぜ込みます。煮汁も入れるので、素材の味を余すことなくいただけます。

【春雨サラダ】人参・きゅうり・春雨を茹でて、みかん缶・マヨネーズ調味料・塩コショウで味を調えます。

【味噌汁】もやし・葱・豆腐が入りました。

今日は、新メニューの春雨サラダでした。子供達の好きな、マヨネーズ味だったので沢山食べてくれました。