【カレーうどん】鶏肉・玉ねぎ・人参・えのきだけ・ねぎ・油揚げを煮て柔らかくなったら、カレールウ・カレー粉・だしの素・醤油で味を調えます。

カレーの匂いにつられて「今日のお給食カレー？」と給食室を覗き込み聞きに来る子供達。「今日はカレーうどんだよ」と伝えると「やったー、みんなに教えてくる」と走っていきました。配膳に行くと沢山おかわりして食べてくれていました。

【ポークシチュー】豚肉・人参・玉ねぎ・じゃがいもを炒めクッキングワイン・水・トマトソースを入れ軟らかくなるまで煮ます。グリンピース・ハヤシルー・ケチャップを入れ味を調えます。

【ほうれんそうサラダ】ほうれん草・もやし・コーンを茹で水で冷まし、ドレッシング₍砂糖１油4醤油4・酢4）で和えます。

寒くなってきたので、シチューのおいしい季節になりましたね。子供達も、沢山食べてくれました。

【さわらの煮付け】生姜・砂糖・醤油・みりんを煮立たせ、さわらを並べひたひたまで水を入れ１０分程煮ます。

【白菜の昆布和え】人参・白菜・きゅうりを茹で水で冷まし絞ります。塩昆布を和えて塩で味を調えます。

【味噌汁】サイコロ豆腐・玉ねぎ・わかめが入りました。

今日は、子供達の大好きないもごはんでした。ゴマをかけていただきました。どのクラスも完食でした。

今日は中秋の名月です。給食の献立もお月見メニューになっています。

今年の中秋の名月は満月で、満月の瞬間は18時58分。次に中秋の名月と満月が一致するのは、7年先になるそうです。綺麗な満月が見れますように。

【唐揚げ】　鶏モモ肉をしょうゆと酒で下味をつけて揚げました。

【白菜の昆布和え】　白菜、にんじん、きゅうりを茹で冷ましてから絞り塩昆布で和えました。

5歳児さんも一緒に盛り付けのお手伝いをしてくれて今日もたくさん食べることができました。

【ラーメン】豚肉・キャベツ・人参・チンゲン菜・もやしが入った醤油ラーメンです。

水曜日は、麺の日です。うどん・スパゲティ・焼きそば・ラーメンと、毎週献立が変わります。なかでもラーメンは食べやすいようで、沢山食べてくれますよ。

『伴三糸』はるさめに　にんじん、きゅうり、ロースハムの3種類の食材が入り中華風のドレッシングで和えました。つるっとした触感と甘酸っぱい味で子どもたちにも人気です。

保育園給食では、よく鰆を使用します。旬が2回あり、春に捕れる鰆はさっぱりしており柔らかで淡泊な味わい、冬の鰆は産卵前で脂がのって濃厚な味わいと言われています。さば化の一種で、栄養素がとても豊富です。

癖がなく、小骨も少ないので、子供達も自分で食べやすい魚です。今日も残さず食べてくれましたよ。

【ホキの磯辺揚げ】ホキに酒をまぶし、青のり・片栗粉・塩を合わせた衣を付けて揚げます。

【サラスパサラダ】きゅうり・人参・パスタを茹で、水で冷ましマヨネーズ風調味料・塩コショウで味を調えます。

【スープ】人参・玉ねぎ・小松菜が入ったコンソメ味のスープです。

今日は、子供達の大好きなサラスパサラダでした。「大盛りにしてね」とリクエストしてくれる姿がとっても可愛かったです。

【豚肉丼】豚肉、たまねぎ、にんじん、しいたけ、しらたきを油で炒めしいたけの戻し汁も入れて煮ます。調味料（しょうゆ・さとう・だしの素）で味付けしネギを加えてもうひと煮立ちします。温かいごはんにのせていただきました。