ひじきごはんのグリンピースや副菜の金時豆 豆は嫌いだから入れないで・・・というお友だちや味噌汁の豆腐嫌い~のおともだちもいます。食べれない分 他の具材や野菜の量を調整したりして今日もたくさん食べてくれました。
【けんちんうどん】人参・玉ねぎに、水を加え煮ます。火が通ったら、油揚げ・木綿豆腐・ねぎを加え、だしの素・醤油・みりんで味を調えます。茹でた麺に、具沢山の汁をかけていただきます。
雨も降っていて、少し肌寒かったので沢山んおかわりして食べてくれました。
【わかめのサラダ】乾燥わかめを水でもどし、玉ねぎは薄くスライスし湯がきます。冷めてからしぼりホールコーン、みかんを入れて 合わせ調味料(酢、油、さとう、しょうゆ、塩コショウ)で和えます。 みかん缶が入った和え物は人気があります。
【ケチャップライス】みじん切りにした玉ねぎ・人参・ピーマンを油で炒め、火が通ったらツナを加えます。ケチャップ・塩コショウ・コンソメで味を調え、白米と混ぜ合わせます。
【マカロニサラダ】人参・きゅうり・ハムを茹で、水で冷まし水分を絞ります。酢・マヨネーズ調味料・塩コショウで味を調えます。
【コーンスープ】玉ねぎ・チンゲン菜・コーンクリーム缶をゆでて、コンソメで味付けします。
【豚肉の生姜焼き】油で、人参・玉ねぎ・ピーマンを炒めます。豚肉を加え、火が通ったら合わせ調味料(しょうがのしぼり汁・砂糖・醤油・みりん)で味を調えます。給食では、子供達が食べやすい様に野菜を千切りにしています。
【味噌汁】切干大根・えのき茸・わかめが入りました。
【若鶏のマーマレード焼き】鶏もも肉に合わせ調味料(オレンジマーマレード、醬油)からめ少し時間をおきます。 オーブン180℃ 15分焼きます。 子どもたちの人気メニューです。ポテトサラダ、スープ ボリュームいっぱいのメニューでした。
【ポークシチュウ】油で、豚肉・人参・玉ねぎ・じゃがいもを炒めます。ひたひたに水を入れ、火が通ったら、グリンピース・ハヤシルウを入れとろみがつくまで煮込みます。
【だいこんサラダ】大根・人参・きゅうりを茹でて、水で冷まし水分を絞ります。白ごまを加え、マヨネーズ調味料・塩コショウで味を調えます。
ポークシチュウは、新じゃがだったのでホクホクで甘みがあり美味しかったです。子供達も、おかわりの列を作って食べてくれました。